ひっくり返さないアボカドの豆腐オムレツ
beast06 @cook_40062266
ピザよりヘルシーひっくり返さないから楽ちん
豆腐たっぷりのオムレツ
しっかり焼いてね
このレシピの生い立ち
豆腐オムレツを作った時にピザの代わりになるかもと思い大好きなアボカドを使って作ってみました
ひっくり返さないアボカドの豆腐オムレツ
ピザよりヘルシーひっくり返さないから楽ちん
豆腐たっぷりのオムレツ
しっかり焼いてね
このレシピの生い立ち
豆腐オムレツを作った時にピザの代わりになるかもと思い大好きなアボカドを使って作ってみました
作り方
- 1
ボールに①〜③を入れ電動ミキサーで混ぜチアシードがあれば入れて混ぜチアシードをふやかしておく
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- 2
玉ねぎは洗って薄くスライス、アボカドをカットして半分は小さく切り、半分はスライスしてレモン汁をふり、ミニトマトは半分に
- 3
バジルペースト☆
バジルペースト小さじ2、牛乳小さじ2をいれて混ぜておく - 4
クッキングペーパーを2枚用意しておく。
- 5
1のボールに小さく切ったアボカドと玉ねぎをいれて混ぜ混ぜ
- 6
フライパンに十字にクッキングペーパーを敷き5を流し込む
- 7
真ん中に3のバジルペーストをのせ、アボカド、トマトを並べ、チーズをのせ、ブラックペッパーをフリフリ
-
- 8
蓋をして弱火でゆっくりしっかりめに焼いて出来上がり〜。
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コツ・ポイント
弱火でしっかりやいてね。
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とってもヘルシーなお豆腐オムレツです。ヘルシーながらも栄養豊富なアボカドまで入っており、美容にも嬉しいオムレツですね。
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