米粉の桜エビと長ネギのケーク・サレ

ゆたぽん0903
ゆたぽん0903 @cook_40099278

カロリーを抑えた米粉で作ったケークサレです
このレシピの生い立ち
とにかくパウンドケーキが好きだし忙しいのに手軽に主食として食べれるものということで。材料は何でも。

米粉の桜エビと長ネギのケーク・サレ

カロリーを抑えた米粉で作ったケークサレです
このレシピの生い立ち
とにかくパウンドケーキが好きだし忙しいのに手軽に主食として食べれるものということで。材料は何でも。

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材料

4人分
  1. 長ネギ 2本
  2. 桜エビ 10〜15g
  3. 2個
  4. 牛乳 100cc
  5. サラダ油もしくはオリーブオイル 40g
  6. 細切りチーズ(粉チーズも良し) 一掴み(適量)
  7. 塩(岩塩でも桜エビ塩など) 適宜
  8. 米粉 90g
  9. ベーキングパウダー 小1

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め薄切りに切る

  2. 2

    ボールに卵、牛乳、サラダ油を入れて軽く混ぜる

  3. 3

    その中に桜エビと長ネギ、塩を入れてざっくり混ぜる

  4. 4

    さらに米粉とべーキングパウダーを入れて混ぜる

  5. 5

    準備している間にオーブン180度の余熱で温めておく。

  6. 6

    パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き材料を入れる。

  7. 7

    オーブン180度で50分焼く

コツ・ポイント

コツはないくらいにとにかく簡単。他のおかずもその間に作れるし米粉使うことでカロリーも抑えられます。
ケチャップやビザソースつけて食べるのも美味しいですね

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