おからパウダーでレンジで簡単抹茶ケーキ

星の瞳のかすみちゃん
星の瞳のかすみちゃん @cook_40168316

材料を混ぜたらレンジで6分でできます。抹茶&ホワイトチョコの他、ドライフルーツ&紅茶葉やココア、ジャムを入れても楽しい♩
このレシピの生い立ち
生のおからはなかなか手に入らないので、おからパウダーを使って、レンジで簡単に、フンワリしたおからのケーキができないか、既存のレシピを参考に水分量を考えて試作してみました。

おからパウダーでレンジで簡単抹茶ケーキ

材料を混ぜたらレンジで6分でできます。抹茶&ホワイトチョコの他、ドライフルーツ&紅茶葉やココア、ジャムを入れても楽しい♩
このレシピの生い立ち
生のおからはなかなか手に入らないので、おからパウダーを使って、レンジで簡単に、フンワリしたおからのケーキができないか、既存のレシピを参考に水分量を考えて試作してみました。

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材料

直径12cm丸型 容量500m容器
  1. (M) 1コ
  2. おからパウダー 20g
  3. 豆乳 220ml
  4. 抹茶パウダー 5g
  5. ホワイトチョコレートチップ お好みで
  6. ハチミツまたはきび砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵を泡立器でとき、豆乳を加える。そこに残りの材料を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    容器に入れ、ラップはしないで、600wのレンジで6分加熱する。

  3. 3

    ラップで包んで冷やしてから食べます。

  4. 4

    ⭐️ 2018. 1.16.ベーキングパウダーをなくしました。

コツ・ポイント

レンジに6分入れるとフンワリ盛り上がってきますが、真ん中を触ってみて、生地がくっついてくるようなら、まだ真ん中まで火が通っていないので、追加で30秒追加加熱してください。

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星の瞳のかすみちゃん
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オーストラリアで、夫と小さな二人の息子が喜んで食べてくれて、かつ私も、ヘルシーに食べられる家庭的なレシピをクックパッドで教えてもらっています。たま〜に、オーストラリアの料理本やクックサイトを見て、少しヘルシーに変えて、レシピを載せています。晩ご飯、週末朝ごはん、おやつのアイデア、レシピ交換、大歓迎です♩お年頃がバレちゃいますが、子供の頃、「星の瞳のシルエット」が好きだったのでこんなお名前です。
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