トマトとコンビーフのイタリアンなオムレツ
buiko @cook_40043281
トマトとコンビーフ、玉葱、チーズを使ったオムレツですが、何故かウスターソースをかけて食べます。
このレシピの生い立ち
我家に代々伝わるレシピです。
トマトとコンビーフのイタリアンなオムレツ
トマトとコンビーフ、玉葱、チーズを使ったオムレツですが、何故かウスターソースをかけて食べます。
このレシピの生い立ち
我家に代々伝わるレシピです。
作り方
- 1
トマトは湯むきする
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- 2
トマトは2センチの輪切り、玉葱は薄切りにする
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- 3
玉葱をサラダ油で炒める
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- 4
コンビーフを入れ、よく炒めて塩コショウをする
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- 5
お皿にとっておく
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- 6
フライパンにサラダ油を入れ、トマトの両面を焼き塩コショウをする
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- 7
5をのせて、熱を加える
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- 8
溶いた卵を流しいれ、粉チーズを振り入れる
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- 9
蓋をして、半熟になる程度で火を止める
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- 10
温めたお皿に、形を壊さないように盛り付ける
食べる時に、ウスターソースをかけます -
コツ・ポイント
卵は、半熟に！
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