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胡瓜の浅漬け①
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胡瓜の浅漬け①-レシピのメイン写真

胡瓜の浅漬け①

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

時間の無い時にはコレ!!切って混ぜて揉んだら食べられます(*^-^)時間が少しあれば5~10分置くとより良いですが・・・
このレシピの生い立ち
ほとんど漬け時間は要りません。糠漬けを忘れたときなどにも即効で出来るのでお勧めです。今回は胡瓜1本で手軽に作れるように紹介!

時間の無い時にはコレ!!切って混ぜて揉んだら食べられます(*^-^)時間が少しあれば5~10分置くとより良いですが・・・
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ほとんど漬け時間は要りません。糠漬けを忘れたときなどにも即効で出来るのでお勧めです。今回は胡瓜1本で手軽に作れるように紹介!

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胡瓜の浅漬け①

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

時間の無い時にはコレ!!切って混ぜて揉んだら食べられます(*^-^)時間が少しあれば5~10分置くとより良いですが・・・
このレシピの生い立ち
ほとんど漬け時間は要りません。糠漬けを忘れたときなどにも即効で出来るのでお勧めです。今回は胡瓜1本で手軽に作れるように紹介!

時間の無い時にはコレ!!切って混ぜて揉んだら食べられます(*^-^)時間が少しあれば5~10分置くとより良いですが・・・
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材料

1本分
  • 胡瓜 1本
  • みょうが 1個
  • 塩 一つまみ
  • 3倍濃縮麺汁 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    胡瓜は洗い両端を切り落として3等分位に切りそれを4等分に切ります。ミョウガはせん切り等にします。

    • 胡瓜の浅漬け①作り方1写真
  2. 2

    ビニールに1を入れて塩でもみます。胡瓜が少ししんなりするくらいまで!

    • 胡瓜の浅漬け①作り方2写真
  3. 3

    麺つゆを加えて30秒位揉み込みます。急ぎの時はそのまま召し上がれ。少し時間があればなじませます。

    • 胡瓜の浅漬け①作り方3写真
  4. 4

    盛りつけて召し上がれ!!

    • 胡瓜の浅漬け①作り方4写真

コツ・ポイント

※特にありません m(_ _)m 
蕪等でも出来ます。出来るだけ薄く切ってから作りましょう。蕪の時はレモンが合いますよ。

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
2009/06/01 15:07に公開
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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このレシピのキーワード

浅漬け みょうが キュウリ めん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18727610
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