糸寒天ｄｅ豚しゃぶオニオンサラダ
ヘルシーな糸寒天で満腹感もバッチリなサラダです☆
このレシピの生い立ち
糸寒天使用のオリジナルレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギをスライスして、水にさらして辛味を抜きます。糸寒天は水で戻します。
豚肉は２ｃｍ幅くらいに切っておきます。 - 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお酒（大さじ２）を入れ、火を小さくして、豚肉を入れ、色が変わったらペーパーに取り出します。
- 3
豚肉の水分をペーパーで取り、使うまでそのままペーパーに包んでおきます。
玉ネギと糸寒天の水分をよく切り混ぜ合わせます。 - 4
混ぜ合わせた玉ネギと糸寒天を器に盛り、豚肉を上に乗せて、お好みで一味をかけて、ゴマドレでどうぞ♪
コツ・ポイント
豚肉は沸騰したままのお湯に入れると固くなってしまいます！必ず火を弱め、色が変わったらすぐ取り出してください。ペーパーに包んでおくとしっとりした豚肉になります♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18727772
