固形コンソメで★あったかミルクスープ

sou8180
sou8180 @cook_40187911

家にある残り野菜を利用してパパっと作れる1品です。
コンソメに野菜の旨味が溶け込みます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単!!!
洋食系の主食(この日はオムライス)によく合います^^

固形コンソメで★あったかミルクスープ

家にある残り野菜を利用してパパっと作れる1品です。
コンソメに野菜の旨味が溶け込みます。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単!!!
洋食系の主食(この日はオムライス)によく合います^^

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材料

2~3人分
  1. 牛乳低脂肪乳可) 300ml
  2. 100ml
  3. 固形コンソメ 1個
  4. 塩・こしょう 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ◆具材
  7.   ベーコン 2枚
  8.   ほうれん草 3~4株
  9.   玉ねぎ 中1/2個
  10.   にんじん 3~5cm程度
  11.   コーン(あれば 大さじ2

作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm程度の短冊切りに。
    ほうれん草は4cm程度に切る。
    玉ねぎ・にんじんは5ミリ角に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ火にかける。
    玉ねぎ・にんじんを炒め、玉ねぎが透き通ってきたらベーコンも入れさらに炒める。

  3. 3

    水、コンソメ、ほうれん草、コーンを入れひと煮立ちさせる。

  4. 4

    牛乳を入れ、煮立ったら塩・こしょうで味をととのえて、出来上がり!

コツ・ポイント

具材はお好きなものを入ることで簡単にアレンジ可能です。

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sou8180
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結婚3年目、1児のママです。ただいま仕事と家庭の両立にむけて奮闘中ww 皆様の素敵なレシピを参考に、自分も早く料理上手になれるよう頑張りたいと思いますっ! レパートリーも増やすぞぉ★ どうぞよろしくお願いいたします。
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