完了食 残り野菜と鮭の焼うどん
なりなりんご @cook_40116350
毎日娘が食べる茹でた野菜を使って焼うどんにしました。
このレシピの生い立ち
平日は仕事で単純に野菜を茹でるとか冷凍したおかずばっかりなので、土日は残り野菜をアレンジしようかと思って作りました。
完了食 残り野菜と鮭の焼うどん
毎日娘が食べる茹でた野菜を使って焼うどんにしました。
このレシピの生い立ち
平日は仕事で単純に野菜を茹でるとか冷凍したおかずばっかりなので、土日は残り野菜をアレンジしようかと思って作りました。
作り方
- 1
人参を薄めの板切りにする。
耐熱皿やお椀にたっぷりの水と一緒に入れ、ラップをかけレンジで3分温める。 -
- 2
ちーちゃいうどんを冷凍庫から2玉出し、水をかけ耐熱皿に入れ、ラップをかけ、レンジで2分温める。
- 3
玉ねぎは薄くスライスし、半分に切る。サーモン刺身は食べやすい大きさに切る。
- 4
焦げにくい小鍋に玉ねぎを少量油で炒め、70ccの水、サーモン切身、茹でた野菜、人参を投入。醤油と無添加出汁で味付ける。
- 5
ちーちゃいうどんをハサミで10センチくらいに切り、鍋に入れ、味がなじんだら終了！
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コツ・ポイント
醤油とか味付けは味見しながら普段の味にしてください。水も鍋に焦げつかないように入れる程度で。
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焼きうどん！美味しいよ～（＾＾） 焼きうどん！美味しいよ～（＾＾）
中学生の時、土曜日に、お腹を空かせて家に帰ると、我が家はいつも焼きうどんでした。すごく大好きで、つくれぽの八方だしを使用し作ってみたら、旦那も娘も大ファンになったようで、嬉しいです。
ハッピーチョコママ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18727992
