市販のあずき缶で簡単!冷やしぜんざい

ちい0310 @cook_40191278
市販のあずき缶で簡単に作れる冷やしぜんざいです。とっても簡単なのでおやつにおススメです^^
このレシピの生い立ち
お店で食べた冷やしぜんざいがとってもおいしくって、家でも手軽に食べたいと思って作りました。
作り方
- 1
鍋にあずき缶と水を入れ中火にかける。かき混ぜながら5分くらい煮たら、火を止めて冷ます。
- 2
粗熱がとれたら器に盛って冷蔵庫で冷やす。
- 3
ボウルに白玉粉と○水を少しずつ加えながら耳たぶの固さになるまで混ぜる。
- 4
沸騰したお湯に食べやすい大きさに丸めた団子を入れて茹で、水にさらしたらザルにあげる。
- 5
冷蔵庫で冷やしておいたあずきに団子をのせる。
コツ・ポイント
あずきは冷ますと固まってくるので、火にかけているときにサラサラの状態でも心配ありません。
甘いのが好きな方はお好みで砂糖を入れて煮てください。
生クリームやアイスクリームをトッピングするのもおすすめです。
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