野菜の旨み!燃焼系スープカリー-レシピのメイン写真

野菜の旨み!燃焼系スープカリー

mameyasu
mameyasu @cook_40117580

ガラムマサラ活用
このレシピの生い立ち
弟のレシピ。衝撃うまいので覚書

野菜の旨み!燃焼系スープカリー

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ナス 3個
  3. トマト 2個
  4. ニンジン 1本
  5. ニンニク 1片
  6. コンソメ 2個
  7. 塩胡椒 適量
  8. ラムマサラ 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルとスライスの玉ねぎとニンニクを入れてから、火にかける。

  2. 2

    ジュージューいったら鶏胸肉を入れて、ニンジン、ナスを入れて、塩胡椒をふる。

  3. 3

    さっと炒めてトマト、塩胡椒をふる。

  4. 4

    水を入れて煮る。

  5. 5

    コンソメとガラムマサラを入れる。味を整える。

コツ・ポイント

トマトは種を取って角切り

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