イカは下処理して適当に切る。

イカを炒め、ある程度火が通ったらほうれん草などを加えて更に炒める。緑は色取りなので他の野菜でも。

適当な大きさに刻んだ塩レモンを加えて味付けする。

塩レモンとイカの味だけで美味しく仕上がりますが、好みで胡椒などを加えるのも良いと思います。