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豆乳鍋
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豆乳鍋

♡LaLa♡
♡LaLa♡ @cook_40183764

七味唐辛子多めがおいしいです(^^)
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材料

2人分
  • 豚バラスライス 200〜250g
  • 油揚げ 2枚
  • 白菜 1/2個
  • 白ねぎ 1本
  • じゃがいも 小4〜6個
  • にんにく 適量
  • 豆乳 200cc
  • ●水 600cc
  • ●味噌 100〜150g
  • ●七味唐辛子 適量
  • ●ブラックペッパー 少々
  • ●すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    土鍋に●とじゃがいも、にんにくを入れてやわらかくなるまで炊く

  2. 2

    豆乳以外の残りの具材を入れてさらに炊く

  3. 3

    最後に豆乳を入れて温める程度で火をとめてできあがり♪

コツ・ポイント

・味噌によって塩分濃度が違うのでお好みで調整
・煮たたせないようにじっくり炊く
・豆乳を最後に入れることで固まりができにくいです

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2017/01/18 15:48に公開
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 豆乳 じゃがいも にんにく 味噌 油揚げ 長ネギ 豚バラ薄切り

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