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大量消費☆絶品きゅうりの漬物
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大量消費☆絶品きゅうりの漬物-レシピのメイン写真

大量消費☆絶品きゅうりの漬物

さなぎおうじ
さなぎおうじ @cook_40191335

きゅうりの大量消費にぴったり☆
爽やかでご飯にもつまみにもあいます♪
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらいました。夏の定番です

きゅうりの大量消費にぴったり☆
爽やかでご飯にもつまみにもあいます♪
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらいました。夏の定番です

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大量消費☆絶品きゅうりの漬物

さなぎおうじ
さなぎおうじ @cook_40191335

きゅうりの大量消費にぴったり☆
爽やかでご飯にもつまみにもあいます♪
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらいました。夏の定番です

きゅうりの大量消費にぴったり☆
爽やかでご飯にもつまみにもあいます♪
このレシピの生い立ち
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材料

きゅうり1キロ分
  • きゅうり 約1kg
  • しょうが 1かけ
  • とうがらし 3本
  • しょうゆ 300cc
  • 酢 100cc
  • 砂糖 150g
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作り方

  1. 1

    きゅうり乱切り、しょうがはせん切りにする。

    • 大量消費☆絶品きゅうりの漬物作り方1写真
  2. 2

    小鍋に、調味料ととうがらしを入れて煮立たせる。

    • 大量消費☆絶品きゅうりの漬物作り方2写真
  3. 3

    ボウルにきゅうりとしょうがを入れて、調味料の煮汁をかけ、冷めるまで置いておく。

    • 大量消費☆絶品きゅうりの漬物作り方3写真
  4. 4

    冷めたら、煮汁だけ小鍋にとり、もう一回煮立たせる。

  5. 5

    煮立たったら、またきゅうりにかける。これを、あと2回繰り返す。

    • 大量消費☆絶品きゅうりの漬物作り方5写真
  6. 6

    冷めたら、冷蔵庫に入れ、冷やしたら出来上がり

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さなぎおうじ
さなぎおうじ @cook_40191335
2015/08/17 06:15に公開

このレシピのキーワード

つけもの キュウリ トウガラシ しょうが

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