普通のホットケーキを作る要領で全てのホットケーキの材料を混ぜる。

ヨーグルトが入る事で若干生地が硬めに仕上がるので、お好みで牛乳を足してください。

普通の生地と同じぐらいか若干ゆるいぐらいがちょうどいいです。

セオリーから外れますが中火→ひっくり返して弱火でふんわりします。
でも、火から下ろしたらしぼんじゃうこともあります