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おからのポテサラ風
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おからのポテサラ風-レシピのメイン写真

おからのポテサラ風

管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

一部追記。おからを下ごしらえして、サラダに。便秘解消、骨にも良さそう(^_^)/
このレシピの生い立ち
おからが余って、冷凍保存していたから活用したくて。
普段から便秘をあまりしない私は、つい食べすぎてむしろ柔らかくなりすぎました。便秘知らずさんは、食べすぎ注意してね(^_-)

一部追記。おからを下ごしらえして、サラダに。便秘解消、骨にも良さそう(^_^)/
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おからが余って、冷凍保存していたから活用したくて。
普段から便秘をあまりしない私は、つい食べすぎてむしろ柔らかくなりすぎました。便秘知らずさんは、食べすぎ注意してね(^_-)

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おからのポテサラ風

管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786

一部追記。おからを下ごしらえして、サラダに。便秘解消、骨にも良さそう(^_^)/
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おからが余って、冷凍保存していたから活用したくて。
普段から便秘をあまりしない私は、つい食べすぎてむしろ柔らかくなりすぎました。便秘知らずさんは、食べすぎ注意してね(^_-)

一部追記。おからを下ごしらえして、サラダに。便秘解消、骨にも良さそう(^_^)/
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普段から便秘をあまりしない私は、つい食べすぎてむしろ柔らかくなりすぎました。便秘知らずさんは、食べすぎ注意してね(^_-)

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材料

  • おから 100g
  • コーン缶 粒 50g
  • ※コンソメ顆粒 4g
  • ※水 100cc
  • マヨネーズ 40g
  • レモン汁 少々
  • お好みでハーブミックスなど 適量
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作り方

  1. 1

    おから、コーンを※で炒め煮にする。水がなくなったら、冷ましておく。

  2. 2

    マヨネーズをよく混ぜ、さらにレモン汁もよく混ぜたら、出来上がり。

  3. 3

    2018/10追記:別バージョンも作成。茹で玉子つぶし、キャベツあらみじんをレンジ加熱して入れました。

    • おからのポテサラ風作り方3写真

コツ・ポイント

よく冷まし、よく混ぜる。

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管理栄養士こに蔵
管理栄養士こに蔵 @cook_40054786
2015/09/10 11:36に公開
めざすはみんなの給食おばちゃんレシピ整理中にて、削除などお許しください。アクセス、ありがとうございます。すごく励みにしております!インスタ cafe_konnyVcook こにーですからほり悠で毎週土曜、ヘルシーおいしーオール植物性ごはんをご提供中♡お酒も甘いものもディーンフジオカさんも好き❤フレキシタリアンです~某書籍にレシピを採用いただき、これも感謝です!
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ おから コーン缶 ハーブ

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