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簡単美味☆ゆずポン酢できのこのマリネ
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簡単美味☆ゆずポン酢できのこのマリネ-レシピのメイン写真

簡単美味☆ゆずポン酢できのこのマリネ

nosoma
nosoma @cook_40063352

ごま油の香ばしさとゆずポン酢のすっきり感がたまらない一品です♡ アツアツでも冷やしてでもお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
前日にバルサミコ酢のマリネを作り(後日掲載予定)、夏にはお酢だ!と思い立ち、冷蔵庫のゆずポン酢でちゃちゃっと作りました^ ^

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ごま油の香ばしさとゆずポン酢のすっきり感がたまらない一品です♡ アツアツでも冷やしてでもお好みでどうぞ♪
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材料

  • まいたけ 2株
  • しいたけ 2枚
  • おくら 3本
  • ごま油 適量
  • ゆずポン酢 大さじ3
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけは細切り、まいたけ、おくらは食べやすい大きさに。

  2. 2

    ごま油(多め)でまいたけとしいたけを炒める。しんなりしてきたらおくらを加え、きのこから水分が出るまでしっかり炒める。

  3. 3

    ゆずポン酢わまわしかけひと煮立ちさせ、仕上げに塩こしょうをふって出来上がり!

コツ・ポイント

ごま油をしっかりきのこになじませること、ぐらいで簡単に仕上がります。ポン酢の量はお好みで調整してくださいね。

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nosoma
nosoma @cook_40063352
2015/08/17 07:29に公開
お立ち寄りありがとうございます。食べるの大好き作るの大好き♡その時々の食べたいもの、お店で食べた忘れられない味。頭でイメージして自己流で再現することが趣味であります。ハンドメイドでアクセサリーなども作ってます。お気軽にお立ち寄りください♪http://Instagram.com/nosoma15
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このレシピのキーワード

マリネ オクラ しいたけ まいたけ

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