カラスカレイの煮付け
tokosaku @cook_40138546
毎回美味しく食べているカラスカレイの煮付けです
美味しいので是非♪
このレシピの生い立ち
我が家の味付けを誰でも再現できるようにしています
カラスカレイの煮付け
毎回美味しく食べているカラスカレイの煮付けです
美味しいので是非♪
このレシピの生い立ち
我が家の味付けを誰でも再現できるようにしています
作り方
- 1
カラスカレイに酒(分量外)を適量かけて臭みを取っておく(数分)
-
- 2
鍋に水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうがをいれ昆布を敷いて煮立たせる
-
- 3
煮立ったら、魚を入れてアクをとり、落し蓋をし中火で10分ほど煮る
-
- 4
2017.4.6
カラスカレイの煮つけが「カラスカレイ」の人気検索でベスト10に入りました。ありがとうございます♪ -
- 5
2019.10月 写真を差し替えました
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コツ・ポイント
身がポロポロと取れやすいので、盛り付ける時は気をつけてください！少し時間を置いた方が味が染みて美味しいです
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