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太刀魚◆ヘルシー竜田揚げ
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太刀魚◆ヘルシー竜田揚げ-レシピのメイン写真

太刀魚◆ヘルシー竜田揚げ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

少量の油で揚げるヘルシー竜田揚げ♪
太刀魚はビタミンが豊富なので美肌効果も期待できちゃうかも(o・v・o)？！
このレシピの生い立ち
市場で試食会をすることになり、作りました。

少量の油で揚げるヘルシー竜田揚げ♪
太刀魚はビタミンが豊富なので美肌効果も期待できちゃうかも(o・v・o)？！
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市場で試食会をすることになり、作りました。

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太刀魚◆ヘルシー竜田揚げ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

少量の油で揚げるヘルシー竜田揚げ♪
太刀魚はビタミンが豊富なので美肌効果も期待できちゃうかも(o・v・o)？！
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太刀魚はビタミンが豊富なので美肌効果も期待できちゃうかも(o・v・o)？！
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材料

  • 太刀魚 食べる分だけ
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    太刀魚をタワシなどで洗い銀白色部分を取る。

    • 太刀魚◆ヘルシー竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    頭と内臓を取り除き、背びれと尻尾も取る。（大きな太刀魚の場合や骨が気になる方は3枚におろして骨も取って下さい）

    • 太刀魚◆ヘルシー竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    太刀魚を4cmくらいの大きさにcutして、片栗粉をたっぷりつけたら、多めの油をしいたフライパンで両面焼く。

    • 太刀魚◆ヘルシー竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    お皿にもって出来上がり！お好みで塩やレモン汁をつけて召し上がれ。

    • 太刀魚◆ヘルシー竜田揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

・今回は油の量を減らすためフライパンで焼きましたが、骨が気になる方は鍋でたっぷりの油で揚げて下さい。
・下味はしていません。事前に味付けをしたい場合は、片栗粉をつける前に30分ほど塩に漬けておけばOK。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2009/06/13 04:29に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 たちうお

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