ウーロン茶の香りがふわっと漂う上品な味わい♪さっぱり風味の茶葉炒めで、手軽にワンランク上の味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
ウーロン茶葉を使った炒め物って中華では以前からあって、使う事でサッパリ感と味わいが増す効果が期待できます。コクのあるスープをよりいっそう味わい深く楽しめるかと考えました。