さつまいもを小さく切って、耐熱容器に入れラップをし、レンジで柔らかくする。
はんぺんを袋のまま上から揉んで潰しておく。

さつまいもを熱いうちに潰し、はんぺんを入れ混ぜる。

ハンバーグと同じようにに形を作って、少なめの油で両面揚げる。

いも餅をフライパンに戻し、タレを絡めたら出来上がり。