スイートポテト風みたらしさつまいも餅
mo＊mo @cook_40101622
もちもち感は余りない、スイートポテトに近い感じのさつまいも餅。タレはみたらし風。
お正月に余ったはんぺんでかさ上げです。
このレシピの生い立ち
さつまいもとはんぺんが余っていたので。
スイートポテト風みたらしさつまいも餅
もちもち感は余りない、スイートポテトに近い感じのさつまいも餅。タレはみたらし風。
お正月に余ったはんぺんでかさ上げです。
このレシピの生い立ち
さつまいもとはんぺんが余っていたので。
作り方
- 1
さつまいもを小さく切って、耐熱容器に入れラップをし、レンジで柔らかくする。
はんぺんを袋のまま上から揉んで潰しておく。 -
- 2
さつまいもを熱いうちに潰し、はんぺんを入れ混ぜる。
-
- 3
ハンバーグと同じようにに形を作って、少なめの油で両面揚げる。
-
- 4
揚げ終わったら、一度フライパンから出し、フライパンの油を拭き取る。
- 5
♡をフライパンに入れフツフツと煮たったら、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつける。
- 6
いも餅をフライパンに戻し、タレを絡めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
私のメニューは、いつもかなり素朴なあっさりめなので、こってり好きな方はタレの分量などで調整してください。
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spoonmama
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