作り方
- 1
まず、人参、じゃが芋を薄いいちょう切りに、牛蒡は薄切りにします。水菜などの葉もの、きのこも適当な大きさに。
- 2
オリーヴオイルを熱し、、人参、じゃが芋、牛蒡、きのこを炒める。この時ニンニクのみじん切りなどを入れても美味しい。
- 3
よく炒めたら、刻んだカレールーと水を入れ、葉ものも入れて煮るような感じで少し水分を飛ばしながら炒める。
- 4
グラタン皿(耐熱容器)にフライパンの中身を入れ、薄くスライスしたお餅を入れる。
- 5
溶けるチーズを満遍なくふりかけ、卵を割りいれトースターで焦げ目が付くまで焼く。
- 6
お餅がやわらかくなっていたら、パセリをふりかけ完成。熱々をどうぞ。
コツ・ポイント
カレールーと水を入れた後は、放置しないようにしてください。底が焦げ付いてしまいます。たまねぎなどお好みの野菜でお試し下さい。卵を入れるときは窪みを作るなどしてこぼれださない様に気をつけてくださいね。僕はサボって思いっきり白身を溢しました(笑
似たレシピ
-
-
-
-
ジャガイモの簡単カレーソースグラタン ジャガイモの簡単カレーソースグラタン
市販のポタージュスープの素を使って作る簡単グラタン♪忙しいとき作って置くとチンするだけで便利な１品です。
-
-
-
-
-
-
じゃがいもの濃厚簡単カレーグラタン じゃがいもの濃厚簡単カレーグラタン
人気検索トップ１０入！レンジ、オーブンで簡単濃厚とろーりのじゃがいもカレーグラタンが出来ます。材料も作り方のシンプル！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18730855
