✣長芋もちっとカレーグラタン✣
トロとチャイ @cook_40035621
おもちとチーズってなぜか相性抜群なんです♫
このレシピの生い立ち
健康雑誌に長芋グラタンが進められていて、それをカレー味にして餅を加えてみました❤
✣長芋もちっとカレーグラタン✣
おもちとチーズってなぜか相性抜群なんです♫
このレシピの生い立ち
健康雑誌に長芋グラタンが進められていて、それをカレー味にして餅を加えてみました❤
作り方
- 1
じゃがいもは皮のまま一口大に切って 耐熱の器で串が通るまで８分ほど電子レンジで加熱する
もちは一口大に切る - 2
タマネギは薄切りにして フライパンでしんなりするまで炒める
- 3
牛乳を電子レンジで温め カレールーを入れ溶かす
- 4
じゃがいも・もち・タマネギを③のルーと絡めて 器に盛る
- 5
長芋をすりおろして④の上にかけ、とろけるチーズをのせる
- 6
１８０℃のオーブンで２０分ほど焼いて焼きめがついたら出来上がり♡
コツ・ポイント
長芋のネバネバにはムチンという栄養素があり
消化器官の表面を保護し胃腸の調子を整え、
たんぱく質分解酵素が消化吸収を助けて、
余分なコレステロールを排出し、血液をサラサラにしてくれるそうです☀
働き者ですねぇ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17557545
