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じゃこふりかけ

smilytable
smilytable @cook_40133796

備忘録。じゃこがあればあっという間できます。たまには手作りふりかけもいいんじゃないかな。
このレシピの生い立ち
子どものころに母がよく作ってくれたのを思い出して懐かしくて作ってみました。

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材料

  1. じゃこ 150g
  2. ごま油 適量
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱して、軽くじゃこを炒める。

  2. 2

    フライパンを火から外して、醤油と砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    醤油、砂糖がなじんだら火を止める。白ごまを加え混ぜて、できあがり。

コツ・ポイント

醤油を加えるときに焦げないように
フライパンを火から外して加えることかな。

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smilytable
smilytable @cook_40133796
2014/09/18 07:03に公開

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