白菜と鶏肉のポン酢炒め【最短10分！】
クックKみちゅぱん☆ @cook_40191501
【最短10分】あと一品！という時に、白菜とお肉があれば作れます。ポン酢とコショウが美味しい味つけです(^^)
このレシピの生い立ち
鍋で余った白菜と、前日に買っておいた鶏もも肉を炒めてみたら、紹介したくなるぐらい美味しくて優しい味わいになりました(^^)
白菜と鶏肉のポン酢炒め【最短10分！】
【最短10分】あと一品！という時に、白菜とお肉があれば作れます。ポン酢とコショウが美味しい味つけです(^^)
このレシピの生い立ち
鍋で余った白菜と、前日に買っておいた鶏もも肉を炒めてみたら、紹介したくなるぐらい美味しくて優しい味わいになりました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさにざく切りして、鳥もも肉を一口大に切ります。
- 2
鶏肉に塩コショウを適量施し、オリーブ油小2をフライパンに入れ焼きます。鶏肉の赤い部分が少し残るぐらいで白菜を入れます。
- 3
ポン酢・醤油・塩・胡椒を回し入れ、簡単に炒めます。
- 4
その後蓋をして弱火で5分強、白菜はしんなり、鶏肉は柔らかくなるまで待ちます。もう完成です！
コツ・ポイント
◉胡椒が味にしまりを持たせるので、味見をして足りなければ追加してください。◉火を消した後そのまま蓋を開けずに蒸らしたら、白菜がしんなり、味が染み込んで美味しくなります！白菜の歯ごたえを残したい場合は、蓋をすぐ開けると美味しく召し上がれます。
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