鶏手羽元ケチャップ煮

あやぴ66
あやぴ66 @cook_40135796

鶏肉がやわらか〜い
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鶏手羽元ケチャップ煮

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材料

4人分
  1. 鶏手羽元 1kg
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. にんにく 1片
  4. バター 100g
  5. 赤ワイン 200cc
  6. ケチャップ 300g
  7. 300cc
  8. マッシュルーム 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩、こしょうをふる

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスし、にんにくのみじん切り、バターで炒める

  3. 3

    ②に①を入れ炒める

  4. 4

    ワインを入れ、2.3分煮る

  5. 5

    ケチャップ、水を加え、弱火で2時間位煮る
    焦げる可能性があるので時々かき回すと良いですよ

  6. 6

    出来上がりにマッシュルームを入れる

    じゃがいも、人参を入れてもgood

コツ・ポイント

残ったソースはパスタにかけて召し上がれ♡

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