明太レンコンチーズ焼き
みんなが大好きな味☆
誰でも失敗なく簡単に作れます
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンと明太子で簡単な一品を作りたくて♪
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、薄い酢水（分量外）に５分ひたす。
- 2
レンコンを1.５ｃｍ幅の輪切りにしたら、一口大に手でかち割る
- 3
玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスする。
明太子は皮からこそげ出し、●を全て混ぜ合わせる - 4
耐熱皿にバター（分量外）を薄く塗り、玉ねぎを半量しき、その上にレンコンを半量のせる。その上に同様に玉ねぎレンコンを重ねる
- 5
④に軽くラップをして、レンジ（７００W）で７分加熱する（レンコンがやわらかくなるまで）
- 6
あわせた●を上からかけて、チーズをのせたら、２２０度のオーブンで焼き色がつくまで１０分ほど焼いて出来上がり。
- 7
（焼く時はオーブンでなくても、トースターで焼き色がつくまで 焼いてもOKです）
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アオムー -
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