＊スィートポテト＊
yamabuki1 @wisteria79misa
さつまいもは普段1・2本しか買わないので中々作れないのですが、叔母からたくさん頂いたので作れました。
このレシピの生い立ち
叔母がさつまいもをたくさん送ってくれたので。
＊スィートポテト＊
さつまいもは普段1・2本しか買わないので中々作れないのですが、叔母からたくさん頂いたので作れました。
このレシピの生い立ち
叔母がさつまいもをたくさん送ってくれたので。
作り方
- 1
さつまいもは、大き目のいちょう切りにして竹串がすっと通るまで茹でる。
-
- 2
ざるに上げて水分を切る。
-
- 3
熱いうちに薄皮をむいてマッシャーで潰す。
-
- 4
砂糖、バター、牛乳を加えて中火にかけてよく混ぜる。
-
- 5
ミキサーにかける。
オーブンを２５０℃で余熱する。 -
- 6
搾り出し袋に入れて、アルミカップにしぼりだし、●印をあわせた卵黄を刷毛で塗る。
-
- 7
２５０℃のオーブンで２５分焼く。
-
コツ・ポイント
繊維もお腹のためによいので裏ごしはしませんでした。
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