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乾燥中華麺で手作り?焼きそば
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乾燥中華麺で手作り?焼きそば-レシピのメイン写真

乾燥中華麺で手作り?焼きそば

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

カナダ在住の子供達から「今度カナダにきたら焼きそば食べたーい」とリクエストが来ました。しかし、生の麺を持って行くこともできないので、乾燥中華麺を使って試しに作ってみました。焼きそばソースも、カナダで購入できるものを調合して作ってみました。相変わらず見た目は悪いですが、まあまあいけます。お試しあれ。

カナダ在住の子供達から「今度カナダにきたら焼きそば食べたーい」とリクエストが来ました。しかし、生の麺を持って行くこともできないので、乾燥中華麺を使って試しに作ってみました。焼きそばソースも、カナダで購入できるものを調合して作ってみました。相変わらず見た目は悪いですが、まあまあいけます。お試しあれ。

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乾燥中華麺で手作り?焼きそば

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

カナダ在住の子供達から「今度カナダにきたら焼きそば食べたーい」とリクエストが来ました。しかし、生の麺を持って行くこともできないので、乾燥中華麺を使って試しに作ってみました。焼きそばソースも、カナダで購入できるものを調合して作ってみました。相変わらず見た目は悪いですが、まあまあいけます。お試しあれ。

カナダ在住の子供達から「今度カナダにきたら焼きそば食べたーい」とリクエストが来ました。しかし、生の麺を持って行くこともできないので、乾燥中華麺を使って試しに作ってみました。焼きそばソースも、カナダで購入できるものを調合して作ってみました。相変わらず見た目は悪いですが、まあまあいけます。お試しあれ。

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材料

2人分
  • 乾麺(業務用) 2食分
  • キャベツ 200g
  • もやし 半袋
  • にんじん 小1本
  • 豚こま肉 200g
  • 塩コショウ 少々
  • 焼きそばソース
  • ウスターソース 大さじ4
  • ケチャップ 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ2
  • トッピング
  • 青のり お好みでおこのみで
  • 鰹節 お好みでおこのみで
  • 紅生姜なl お好みでおここもで
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作り方

  1. 1

    焼きそばソースの材料をよく混ぜておく。乾麺はたっぷりのお湯に4分茹でてザルで水分を切る。豚肉は塩胡椒を適量まぶす。

    • 乾燥中華麺で手作り?焼きそば作り方1写真
    • 乾燥中華麺で手作り?焼きそば作り方1写真
  2. 2

    キャベツ200をざくぎりにする。

    • 乾燥中華麺で手作り?焼きそば作り方2写真
  3. 3

    もやしはサッと水で洗って水を切る。

    • 乾燥中華麺で手作り?焼きそば作り方3写真
  4. 4

    にんじんは細切りにします。

    • 乾燥中華麺で手作り?焼きそば作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を入れて熱し、豚肉を焼きます。

    • 乾燥中華麺で手作り?焼きそば作り方5写真
  6. 6

    肉の色が変わってきたら、野菜を投入し炒めます。しんなりしてきたら、ソースの半分を絡めます。

    • 乾燥中華麺で手作り?焼きそば作り方6写真
  7. 7

    ⑥に水分を切った面を投入して炒めます。さらに残り半分のソースを絡めます。

    • 乾燥中華麺で手作り?焼きそば作り方7写真
  8. 8

    お皿に持って、鰹節や青のり、紅生姜などをデコレーションする。

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ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875
2025/08/22 10:25に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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このレシピのキーワード

焼きそば もやし にんじん キャベツ かつお節 豚こま 乾麺 ケチャップ

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