失敗なし＆簡単！なすの揚げ浸し
中三シェフ @cook_40115830
料理初心者さんや苦手な方でも、絶対失敗無しです！
それなのに、手軽な食材でできちゃうレシピです！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単な揚げ浸しを作りたかったので！
失敗なし＆簡単！なすの揚げ浸し
料理初心者さんや苦手な方でも、絶対失敗無しです！
それなのに、手軽な食材でできちゃうレシピです！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単な揚げ浸しを作りたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
油を180℃に熱している間になすを縦に４等分する。
-
- 2
なすに色がつくまで揚げる。
-
- 3
2はキッチンペーパーを敷いたお皿に上げておく。
- 4
ジップロックやボウルなどに☆を入れる。
- 5
4に先程のなすを全て入れる。
ボウルに入れた方は、これで完成です！ - 6
ジップロックの方は、
5を小さめのタッパーなどに入れる。(私はお弁当箱に入れました。) -
- 7
1、2時間浸けておくと味が染み込んでもっと美味しくなりますが、時間がない方は浸けなくても十分ですよ♪
- 8
私はダイレクトにつゆも全て大きめのタッパーに入れて出しますが、つゆは捨てて出してもいいと思います！
コツ・ポイント
食べる前に氷を数個入れると、なすの冷製揚げ浸しになって、夏にぴったりになりますよ♪
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