ミネストローネ似なお味噌汁

めみたん☆
めみたん☆ @cook_40100837

【カテゴリ掲載】
いつものお味噌汁も野菜を角切りするだけでちょっとオシャレな和のスープ
離乳食レポも頂いてます

このレシピの生い立ち
 ミネストローネにしたかったけど おかずが和だったから 切り方だけミネストローネ風で 味噌汁にしたら案外早く煮えて美味しくできました

ミネストローネ似なお味噌汁

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いつものお味噌汁も野菜を角切りするだけでちょっとオシャレな和のスープ
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 ミネストローネにしたかったけど おかずが和だったから 切り方だけミネストローネ風で 味噌汁にしたら案外早く煮えて美味しくできました

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材料

二人分
  1. 出し汁 400cc
  2. 味噌 適量
  3. お好きな野菜 適量
  4. (例えば人参 いんげん 玉葱 いも類 茄子 大根 根菜 セロリ 豆腐等なんでも)

作り方

  1. 1

    トップ写真のようにスープカップなどに入れたら
    洋風にも合います(*^^*)

    勿論 お椀で
    和風にも♪

  2. 2

    お好きな野菜を1.5㎝くらいの角切りにする
    (赤 緑があると彩りがよい)

  3. 3

    出し汁を温めて
    野菜に火を通す
    (火の通りにくいものから入れてください)

  4. 4

    火を止めて味噌を溶かし入れる

  5. 5

    煮立たない程度に温める

  6. 6

    味噌汁にも此方で胡麻の栄養を(*^^*)
    レシピID : 19479604

  7. 7

    「ミネストローネ」人気検索でトップ10入り 20150823
    ありがとうございます(*^^*)

  8. 8

    嬉しい初レポはHirarinn ☆ さん♪「セロリ初 合うね」と感激のコメントありがとうございます(*^^*)

  9. 9

    tennisnoah さん「いろいろ入れてお昼に 野菜の旨味が絶妙☆」と最高のお褒めの言葉をいただきました 感謝です

  10. 10

    大魔女さんが
    ベーコンもいれて作ってくださいました(*^^*)
    美味しそ~
    お試しください

  11. 11

    カルンさんが 椎茸ミニトマト入り「お味噌汁がオシャレに変身」と
    嬉しいコメント
    感激です(*^^*)

  12. 12

    イベ長さん♪「これはもはやおかずですね いろんなダシが出て何だか得した気分です」
    嬉し~いコメント❤涙…

  13. 13

    なんと!tennisnoah 様が27レポ(2016/03/10現在)写真は一部ですが様々な工夫がされていて感謝いっぱい

  14. 14

    はなっちともっちサンが気に入ってくださり 12レポお届けくださいました 2016/05/24

  15. 15

    「味噌汁」のカテゴリに掲載して頂きました 有難うございます
    2016/10/22

  16. 16

    ゆすひとサンがご自身のベジブロスで作ってくださいました レシピID : 18528711

  17. 17

    runa10さんが牛蒡入りで作って下さいました
    そしてマイレシピのゴマ入り大感謝です!❤

  18. 18

    100人の方に作って頂き 2度目の話題入りをさせて頂きました

    2017 10 07

  19. 19

    なつき☆ミさん「息子離乳食プレートに♪食べやすく喜んでたよ☆感謝♪」と こんな可愛いプレートで♪
    右上です

  20. 20

    hikarin♪さんレシピID : 19555420
    レシピID : 19591655
    切るのが簡単に出来ます(^^)

コツ・ポイント

角切りなのですぐ煮えます
火の通りにくいものから 入れてください
あまり小さな角切りだと沈むようです 1.5㎝角が良いと思います(20150820変更しました)

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に公開
*家で採れた野菜などを中心にヘルシーな食生活を心がけています(^-^)*2015/01/25 キッチンopen夫と猫との暮らし*2024 1月からInstagramにクックパッドのレシピを使った毎日の献立をのせていますInstagram→memitan_gram
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