小松菜は泥を洗い落として3㎝程度の食べやすい大きさに切り水気を切っておく。
厚揚げは一口大に切っておく。

熱したフライパンにゴマ油をいれ、小松菜をサッと炒める。

小松菜に油がまわったら厚揚げもいれて炒め合わせる。

○の出し汁と調味料を入れ沸騰したら中火にし、5分程煮たら出来上がり！