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黄ズッキーニの煮浸し
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黄ズッキーニの煮浸し-レシピのメイン写真

黄ズッキーニの煮浸し

くらたさやか
くらたさやか @cook_40107939

ポン酢でさっぱりの煮浸しのレシピです。
このレシピの生い立ち
熱い時期でも食欲が落ちないように、と作りました。

ポン酢でさっぱりの煮浸しのレシピです。
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熱い時期でも食欲が落ちないように、と作りました。

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黄ズッキーニの煮浸し

くらたさやか
くらたさやか @cook_40107939

ポン酢でさっぱりの煮浸しのレシピです。
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熱い時期でも食欲が落ちないように、と作りました。

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材料

2人分
  • ズッキーニ(黄) 1本
  • 小ねぎ 少々
  • サラダ油 大さじ3
  • ポン酢 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを食べやすい幅に輪切りする。小ネギを細かく切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、ズッキーニを入れて中火で揚げ焼きにする。

  3. 3

    ボウルにポン酢、砂糖、水を入れてよく混ぜ、ズッキーニ、小ねぎを入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。

コツ・ポイント

ズッキーニが熱いうちにポン酢に浸すこと。味がしみやすくなります。

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くらたさやか
くらたさやか @cook_40107939
2018/08/06 05:01に公開
フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー2013年4月~2014年6月ふじさわごはん J:COM湘南(藤沢市広報番組)レギュラー出演 普段作る料理のレシピ・番組内で紹介したレシピアップしていきます!是非作ってみてください*
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このレシピのキーワード

煮びたし ズッキーニ こねぎ

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