野菜はお好みの野菜を入れてください。肉は塩、こしょうをして下味をつけておきます。

肉、レンコンは食べやすくきり、ごぼうは土の汚れを洗い食べやすく切ります。

フライパンにバターを熱し、野菜と肉を炒めます。

トマト缶と水を入れて強火で煮て 沸騰してきたら火を弱め野菜が柔らかくなるまで煮ます。

その中に、コンソメ、ケチャップ、ソースなどお好みの調味料を入れて水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がり♪

カレールーをプラスしても美味しいです。その場合は水溶き片栗粉は不要です。