作り方
- 1
胡瓜は細切りに、そうめんは湯がいて一度冷水で洗いましょう
- 2
タレの材料はどんぶりの中で混ぜ混ぜ・・・
- 3
そうめんを湯通しするためのお湯を沸かします
- 4
挽肉はフライパンで色が変わるまで炒めます（油は出来るなら無しで）。
- 5
卵をフライパンにそのまま投入。塩こしょうをし、お肉と卵が良い感じに絡まるようにグルグル混ぜ混ぜ、半熟で火を止める。
- 6
そうめんを沸かしたお湯で温めしっかり水切りし、どんぶりに入れタレとよく絡めます。
- 7
上に胡瓜を敷き詰め、挽肉・卵をのせ完成です☆
コツ・ポイント
お肉の塩コショウは単独で食べてちょうどいい位の味付けをして下さい。
卵はトロトロなぐらいが美味しいです。
結構な量あります・・・小食な人なら２人分かも（＾＾；）
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