★とろ~りイカ塩辛ミックス茄子マヨ焼き★

裏チキン
裏チキン @cook_40039916

塩辛は加熱するととっても美味しいですよ~^^
アンチョビのような風味になって洋風に変身~~♪
このレシピの生い立ち
加熱した塩辛は何にでも合うので!

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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. シメジ 20g
  3. エリンギ(小さい物) 1本
  4. 玉ねぎ 1/8個
  5. イカの塩辛 大さじ1杯
  6. マヨネーズ 大さじ1杯
  7. とろけるスライスチーズ 2枚
  8. パプリカパウダー 少々

作り方

  1. 1

    ナスを半分に切り、中をくり抜く。

  2. 2

    ナスの中身ときのこ類と玉ねぎを炒めて塩辛とマヨネーズを加えてさらに炒める。

  3. 3

    それをナスの中に詰めてとろけるチーズをのせてオーブンで焼く。(180℃に熱したオーブンで約25分)

  4. 4

    焼きあがったら彩りでパプリカを振りかけて完成。

コツ・ポイント

オーブンの機種によって加熱時間は加減してください。 時間をかけて焼くとトロトロですよ^^

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レシピ作者

裏チキン
裏チキン @cook_40039916
に公開
彩のよいお料理を心がけて、見た目で楽しんで食べる量を減らすダイエットをしています♪ 私の開設しているblogにも遊びに来てくださると嬉しいです♪ http://urachicken.blog64.fc2.com/お気軽にコメント入れてくださいね♪
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