簡単絶品!タコライス

クック1IBPNE☆
クック1IBPNE☆ @cook_40181779

ケチャップと挽き肉の相性抜群!
ズッキーニの食感が美味しさを増してくれます

このレシピの生い立ち
お腹が空いて簡単に作れるものを、と思い冷蔵庫にあったもので作りました(*^-^*)
ズッキーニをほかの野菜に変えても美味しいのでぜひ作ってみてください!

簡単絶品!タコライス

ケチャップと挽き肉の相性抜群!
ズッキーニの食感が美味しさを増してくれます

このレシピの生い立ち
お腹が空いて簡単に作れるものを、と思い冷蔵庫にあったもので作りました(*^-^*)
ズッキーニをほかの野菜に変えても美味しいのでぜひ作ってみてください!

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材料

2人分
  1. 挽き肉 1/2パック
  2. ズッキーニ 1/4本
  3. トマト 1玉
  4. ケチャップ 大さじ2〜3
  5. 塩コショウ 少々
  6. ご飯 2杯分
  7. レタス 適量
  8. 2個

作り方

  1. 1

    ズッキーニを細かくきざむ。
    歯ごたえを残したい人はお好みで少し大きめに切ってもOK!

  2. 2

    挽き肉と切ったズッキーニを熱して油をひいたフライパンで炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったら塩コショウを振って、ケチャップを入れる。
    お好みで量を調節!
    ご飯にのっけるので少し濃いめでもいい!

  4. 4

    ご飯の上にレタスを敷き、その上に炒めた3.をのせトマトをのせる。

  5. 5

    最後に目玉焼きをのっけたら完成!

コツ・ポイント

卵の焼く時間を短くし半熟にすると、味に飽きた頃に混ぜて食べれます。これもまた絶品です!

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