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冷凍豆腐のにんにく味噌鳥団子
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冷凍豆腐のにんにく味噌鳥団子-レシピのメイン写真

冷凍豆腐のにんにく味噌鳥団子

なあとうふ
なあとうふ @cook_40191656

冷凍豆腐活用したい!ふわふわです
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材料

  • 冷凍豆腐 300g(1丁)
  • 鶏挽肉 250g
  • ネギ(白いところ) 1本
  • 塩昆布 大1
  • 味噌 大1
  • にんにく摩り下ろし(チューブでも) 小1
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作り方

  1. 1

    まず冷凍豆腐を作りましょう!
    木綿豆腐の水を捨て最低1日は冷凍庫で眠らせましょう

  2. 2

    冷凍豆腐を解凍して限界まで水をしぼりましょう
    ぎゅーーっと両手で

  3. 3

    ネギはみじん切りにしてボウルへ

  4. 4

    材料を順番に全部ボールにいれます
    手で豪快にこねます
    小判型に丸めます

  5. 5

    フライパンに油を熱して焼きます
    焼き色がついたら裏返して酒大1をいれ
    蒸し焼きします

コツ・ポイント

お弁当用とかにはにんにくの代わりに
大葉やミョウガや生姜でも!美味しいです
夏は梅入も美味しいですよ

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なあとうふ
なあとうふ @cook_40191656
2015/08/18 07:14に公開
2歳児の自我と食わず嫌いにふりまわされたり頭突きにもがく今年20代半ばのママです(°▽°)健康にいいものをつくるのが目標です(^-^)✨ごはんの料理よりお菓子作りがすきですがお菓子つくるとごはんつくるのめんどくさいのが最近悩みの色々なとこでズボラママです…
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このレシピのキーワード

鶏団子 ねぎ 塩こんぶ にんにく とりひき肉 味噌 冷凍豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18733227
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