焼肉のっけ！ガーリックライス♪
sachi825 @sachi825
どんどん炒めてフライパンひとつで完成！食欲増進！もりもり食べられて、スタミナ満点です♪
このレシピの生い立ち
息子ちゃんの『お肉が食べたぁ〜い！』のリクエストに答えて作りました♪
焼肉のっけ！ガーリックライス♪
どんどん炒めてフライパンひとつで完成！食欲増進！もりもり食べられて、スタミナ満点です♪
このレシピの生い立ち
息子ちゃんの『お肉が食べたぁ〜い！』のリクエストに答えて作りました♪
作り方
- 1
サラダ油を熱したフライパンににんにく（スライス）を入れて炒め、香りが立ち込めたらキッチンペーペーにのせ、油を切っておく
-
- 2
1のフライパンに、にんにく（みじん切り）・白ネギ・しめじを入れてしめじがしんなりするまで炒める
-
- 3
ごはんをレンジで軽く温め、2に加えて炒め、塩コショウで味を整え、醤油を鍋肌から回し入れる
-
- 4
3をお皿に盛り付ける
-
- 5
玉子をボウルに割りほぐし、マヨネーズ・塩を加えてほぐしておく
- 6
3のフライパンをサッと拭いてサラダ油を加え、玉子液を流し入れて箸でかき混ぜ、半熟の状態で4のごはんの上にのせる
-
- 7
6のフライパンに牛肉を並べて両面焼き、焼肉のタレを加えて全体に絡める
-
- 8
7を6の玉子の横に盛り付け、フライパンに残ったタレをかけて、1・万能ねぎ・白いりごまを散らしたら、出来上がり！
-
- 9
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コツ・ポイント
にんにくをスライスした時、芯は取り除きます。
冷ごはんは1度温めて、炊きたてごはんは冷ましてから使います。
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