鶏と舞茸の炊き込みご飯☆おにぎり
kentanking @cook_40163410
簡単でコストを抑えた鶏肉と舞茸だけの炊き込みご飯。黒コショウが効いて舞茸香る上品おにぎりをにぎる。
このレシピの生い立ち
おにぎりのレパートリーを増やすために、簡単な炊き込みご飯を考え、チャレンジ2回目でレシピが完成しました。
鶏と舞茸の炊き込みご飯☆おにぎり
簡単でコストを抑えた鶏肉と舞茸だけの炊き込みご飯。黒コショウが効いて舞茸香る上品おにぎりをにぎる。
このレシピの生い立ち
おにぎりのレパートリーを増やすために、簡単な炊き込みご飯を考え、チャレンジ2回目でレシピが完成しました。
作り方
- 1
細かくした鶏肉をごま油と塩、黒コショウで炒める。
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- 2
細かくした舞茸を入れ軽く炒めて、麺つゆ、みりん、酒、白だしで煮る。
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- 3
一旦、器などに移し粗熱を取る。
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- 4
米1合分を研いで、水もはった炊飯器に鶏舞茸を煮たものを投入して炊く。
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- 5
うまく炊けたら、にぎって海苔を巻いて完成。
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コツ・ポイント
黒コショウが効いているので、苦手な人は、少なめに。
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