鶏モモ肉はひと口大にカットして☆印をもみこんでおく
野菜は一口大にカットして人参とブロッコリーは下茹でしておく

レンコンとかぼちゃは素揚げ
鶏肉は片栗粉（分量外）をまぶして揚げる
＊の調味料は合わせておく

玉ねぎ・ピーマン・人参を炒め＊のあわせ調味料と揚げた鶏肉をいれて少し煮る

水溶き片栗粉をまわしいれ
とろみがついたら素揚げにしたレンコンとかぼちゃを加えてさっとあえたら出来上がり♪