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揚げ玉入り他人丼
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揚げ玉入り他人丼-レシピのメイン写真

揚げ玉入り他人丼

ずぼらんしゅふ
ずぼらんしゅふ @cook_40172571

あっさり、でもガッツリ。

このレシピの生い立ち
夕飯の支度しなきゃ!でも子供がグズってあれこれ出来ない。そんな時は…簡単に簡単に。

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ずぼらんしゅふ
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材料

  • 豚こま 200
  • 玉ねぎ 中一個
  • 揚げ玉 適量
  • めんつゆと水 合わせて150~200
  • たまご 2つ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。
    フライパンにめんつゆと水を入れて一煮たち。

  2. 2

    そこに玉ねぎ投入。お好きな加減まで煮る。

  3. 3

    豚こま投入。火が通ったら揚げ玉入れる。

  4. 4

    溶いたたまごを回し入れて蓋をして少し(1分くらい?)で、火を止めてお好みのたまごの加減まで蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

揚げ玉の食感がある方がいい方はたまご投入直前もしくは蒸らす前に入れるといいかもです。

うちではお肉の代わりに豆腐を入れて作ることもあります。栄養とれるしボリュームもでる。

お肉入れなくても充分美味しい卵丼。

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ずぼらんしゅふ
ずぼらんしゅふ @cook_40172571
2015/08/19 15:21に公開
何となく作ってみたら美味しかったものの覚え書きとしてアップしてます。
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このレシピのキーワード

丼 卵 豚こま 玉ねぎ

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