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野菜とチーズのシンプルサラダごはん
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野菜とチーズのシンプルサラダごはん-レシピのメイン写真

野菜とチーズのシンプルサラダごはん

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

野菜とごはんが一緒に食べられるさっぱりサラダごはん。忙しいときにもちゃちゃっと作れます。ダイエット中の食事におすすめ!
このレシピの生い立ち
産後ダイエットのランチ用に考えました。ダイエットのモチベーションUPと育児でバタバタな毎日の息抜きにベランダでランチの時間を楽しんでいます。

野菜とごはんが一緒に食べられるさっぱりサラダごはん。忙しいときにもちゃちゃっと作れます。ダイエット中の食事におすすめ!
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産後ダイエットのランチ用に考えました。ダイエットのモチベーションUPと育児でバタバタな毎日の息抜きにベランダでランチの時間を楽しんでいます。

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野菜とチーズのシンプルサラダごはん

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

野菜とごはんが一緒に食べられるさっぱりサラダごはん。忙しいときにもちゃちゃっと作れます。ダイエット中の食事におすすめ!
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産後ダイエットのランチ用に考えました。ダイエットのモチベーションUPと育児でバタバタな毎日の息抜きにベランダでランチの時間を楽しんでいます。

野菜とごはんが一緒に食べられるさっぱりサラダごはん。忙しいときにもちゃちゃっと作れます。ダイエット中の食事におすすめ!
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材料

1人分
  • トマト 1個
  • 大根 2㎝くらいの輪切り(90g)
  • パプリカ(黄) 1/4個
  • ブラックペッパー入りベビーチーズ 2個
  • スプラウト(トッピング) 適量
  • 玄米ご飯 100g
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玄米ごはんは軽く水で洗いざるにあげて水を切る。トマト、大根、パプリカは1㎝角に切る。ベビーチーズは0.5㎜角に切る。

  2. 2

    ボールにオリーブオイル、酢、塩を入れ混ぜ合わせたら1を入れ全体に混ぜ合わせる。

    • 野菜とチーズのシンプルサラダごはん作り方2写真
  3. 3

    産後ダイエットのランチに毎日サラダごはん。産後ダイエットを始めてから半年ちょっとで約8キロ痩せました。

    • 野菜とチーズのシンプルサラダごはん作り方3写真

コツ・ポイント

ごはんは一番始めに洗ってざるにあげ、野菜を切っている間に水切りをすませます。その際洗いすぎないように注意してください。トマトは皮も種も全部加えます。

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2015/08/22 05:11に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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このレシピのキーワード

大根 トマト パプリカ 玄米 スプラウト ご飯

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