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パウンドケーキ 基本生地
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パウンドケーキ 基本生地-レシピのメイン写真

パウンドケーキ 基本生地

PAN子
PAN子 @cook_40044042

美味しい簡単基本生地
このレシピの生い立ち
おもたせ用にパウンドケーキをよく焼くので、基本の生地のレシピです。

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おもたせ用にパウンドケーキをよく焼くので、基本の生地のレシピです。

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PAN子
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材料

  • 小麦粉 80g
  • 無塩バター 80g
  • 砂糖 70g
  • 牛乳 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 玉子 2こ
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し柔らかくしておく

  2. 2

    柔らかくなったバターをホイッパーで混ぜる

  3. 3

    2に砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる

  4. 4

    3に溶き玉子を少しずつ加える

  5. 5

    4にふるった粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる

  6. 6

    5に牛乳を加える

  7. 7

    180度に余熱したオーブンで40~45分ほど焼く

コツ・ポイント

18cm型1本分です。中にジャム・レーズン・コーヒー・チョコなどいろいろアレンジしてみてください
市販の黒豆(煮豆)バージョンです。

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PAN子
PAN子 @cook_40044042
2010/12/21 01:45に公開
調理師免許2012.11 NPO日本食育インストラクター協会食育インストラクタープライマリー2013-09 手捏ねパン教室 茉莉花私房菜 JASMINE開校2013-11 フードコーディネーター3級合格2014-10 abcクッキングブレッドライセンス取得2015-05薬膳インストラクター中級合格2015-10 パンシェルジュ検定1級合格漢方デスクにて薬膳レシピ掲載中
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パウンドケーキ 牛乳 卵 小麦粉

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