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鮭のおろし煮
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鮭のおろし煮-レシピのメイン写真

鮭のおろし煮

копちゃん
копちゃん @cook_40095917

私の大好きなケンタロウさんのレシピを私流にアレンジしました(^^)
このレシピの生い立ち
いつも安い鮭をいかに豪華に食卓に出せるか考えた時に、ケンタロウさんのレシピを思い出し作りました。

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いつも安い鮭をいかに豪華に食卓に出せるか考えた時に、ケンタロウさんのレシピを思い出し作りました。

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いつも安い鮭をいかに豪華に食卓に出せるか考えた時に、ケンタロウさんのレシピを思い出し作りました。

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材料

4人前
  • 鮭 4切れ
  • 大根 半分
  • 菜っ葉(今回はうまい菜使用) 1束
  • ★ほんだし 少々
  • ★醤油 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★水 600cc
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作り方

  1. 1

    鍋に★を入れて鮭を煮る。

  2. 2

    おろした大根を加えて食べやすい大きさに切った菜っ葉も加えてひと煮立ち。

コツ・ポイント

大根をおろすのが大変なだけで後は簡単ですが愛情たっぷりです♪

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копちゃん
копちゃん @cook_40095917
2017/01/12 04:02に公開
社会人4年目､高校3年生､中学1年生の三兄弟のｵｶﾝです！ Instagram⇒https://instagram.com/p/CPxfQ6_JgSOG-PJ-S6qB3eCOIR2Y8nQmi23cZk0/
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このレシピのキーワード

みぞれ煮 鮭 大根 酒 菜っ葉 スイスチャード

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