豚肉、厚揚げを食べやすいサイズにきる。
(厚揚げは油抜きしておいたほうがよい)

フライパンにサラダ油を少量入れ
豚肉を炒める。
豚肉にが通れば油揚げともやしを入れを塩コショウを一振りし中火で炒める。

全体的に火が通れば、一旦火を止め、かけてみそ、つけてみそ、をお好みの量入れて、ささっと強火で混ぜ合わせる。