夏野菜のレモン炒め
レモンとクレソルで、がっつりだけど爽やかな一品です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身で適当に…
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切ってクレイジーソルトをもみ込んでおく。
- 2
フライパンに輪切にしたニンニクを入れて香りが付いたら取りだす。
- 3
鶏肉を火が通るまで炒める。火が通ったら取りだす。
- 4
アスパラは1/4位に切って太いところは縦に半分に。ズッキーニは輪切。
レモンは輪切にしたものを1/4にする。 - 5
おくらは塩揉みしてガクをとる。
- 6
4.5を鶏肉を取り出したフライパンで炒める。焼色が付いたら2.3のニンニクと鶏肉を戻しクレイジーソルト（適量）で炒める
- 7
炒まったら、おくらだけ取り出して盛付ける。おくらは縦に半分に切って盛付ける。
-
コツ・ポイント
鶏肉を炒める際に油が多く出るのでキッチンペーパーで余分な油を拭き取るとヘルシーです。
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