*〜残った肉じゃがであんかけオムレツ*〜
ryrr37 @cook_40113151
残った肉じゃががあんかけオムレツに♪
和風オムレツです★
このレシピの生い立ち
残った肉じゃがでリメイクしたくて考えました♪
*〜残った肉じゃがであんかけオムレツ*〜
残った肉じゃががあんかけオムレツに♪
和風オムレツです★
このレシピの生い立ち
残った肉じゃがでリメイクしたくて考えました♪
作り方
- 1
残った肉じゃがをボウルと網を使って残り汁だけ小さい鍋に移す。
- 2
小さい鍋に移した残り汁を沸騰させる。
沸騰したら火を弱めて、水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止める。 - 3
残った肉じゃがをマッシャーで潰す。
耐熱容器に移し、レンジで温める。 - 4
卵、牛乳、だしの素を混ぜ、フライパンに油をひいて、温めたら流し込む。
- 5
中央にレンジで温めた、残った肉じゃがを入れ、オムレツを作っていく。
- 6
皿に移し、最初に作ったあんかけをかける。
最後に小口ネギをのせて完成〜★
コツ・ポイント
残り汁が多めにあるとあんかけが沢山できるので残り汁は多めがいいと思います
(*ﾉv`)b
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