作り方
- 1
鍋に、片栗粉、と水を入れ、中火にかけて泡だてき等で混ぜる。
- 2
透き通ってきたら、水で濡らした湯のみに少し入れ、中心に餡子を入れ、餡子をおおうように入れる。
- 3
同様に残りも作る。
- 4
あら熱がとれたら、冷蔵庫に入れ冷やし固める。
コツ・ポイント
生地が熱い内に、入れること。冷めてしまうと、失敗します。
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