おせちにも♡えびかまぼこ

Name: おせちにも♡えびかまぼこ
Yield: パウンドケーキ型⒈本
Cuisine: 日本語
Ingredients: むきえび 500g; 卵白 2個; 塩 小さじ２; 砂糖 大さじ２; 片栗粉 大さじ６; 酒 大さじ６; みりん 大さじ1; ☆飾り用海老 10本位

Michonchon @cook_40043984

フードプロセッサー使用で30分ほどで簡単にできちゃいます♬海老のピンク色がかわいい海老味のかまぼこです♬話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
海老が好きで、海老味の蒲鉾が食べてみたかったの．

おせちにも♡えびかまぼこ

Michonchon @cook_40043984

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材料

パウンドケーキ型⒈本

むきえび 500g
卵白 2個
塩小さじ２
砂糖大さじ２
片栗粉大さじ６
酒大さじ６
みりん大さじ1
☆飾り用海老 10本位

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作り方

1

☆印の海老を茹でて半分に切り、型の底に並べる。
2

☆印以外の材料を全てFPに入れて、滑らかになるまで混ぜる。
3

1の型に２のすり身を入れて、形を整えて、20分蒸したら出来上がり♪
4
2012年1月7日話題のレシピ入りしました♬
作ってくださった皆様、ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

むきえびを白身魚のすり身にすると、普通の蒲鉾が出来ます♬
お重に並べるなら、半量で10分蒸しの方がぴったりサイズです。

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つくれぽ

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Michonchon @cook_40043984

2010/12/27 13:23に公開

パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡

このレシピのキーワード

エビ片栗粉剥きエビ酒卵白

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