かんたんスイートポテト*
☆しーちャん @cook_40077081
電子レンジだけで、簡単に美味しいスイートポテトを作りましょう＾ω＾
このレシピの生い立ち
母がさつまいもを貰ってきたので、本を参考にしながら簡単に美味しいスイートポテトを作りました★
かんたんスイートポテト*
電子レンジだけで、簡単に美味しいスイートポテトを作りましょう＾ω＾
このレシピの生い立ち
母がさつまいもを貰ってきたので、本を参考にしながら簡単に美味しいスイートポテトを作りました★
作り方
- 1
ラップにくるんださつまいもをお皿に乗せて、電子レンジ700Wで7～8分加熱します。
- 2
手早くさつまいもの皮を剥き、適当な大きさに切ってから熱いうちに裏ごしします。
- 3
耐熱容器に裏ごししたさつまいもとバター、砂糖を入れ、ラップをせずに電子レンジ700Wで4分加熱します。
- 4
木べらで混ぜてから、卵黄(1と1/2個分)とバニラエッセンスを加え、牛乳で固さを調整します。
- 5
オーブンを230℃に予熱します。
- 6
生地を絞り袋に入れて、カップに絞りだします。
- 7
残りの1/2個分の卵黄と水(数滴)を混ぜてドリュールをつくり、絞りだした上に塗ります。
- 8
予熱が完了したらオーブンに入れて、焼き色を見ながら10～15分ほど焼いたら完成です☆
-
コツ・ポイント
・裏ごしをすることで、なめらかで美味しいスイートポテトになります^^
・焦げ目がついている方が美味しそうに見えるので、焼き色を確認しながら作ってみてください^^
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